2014深圳國際BT領袖峰會和2014深圳國際生物/生命健康產(chǎn)業(yè)展覽會以及第九屆國際基因組學大會在深圳會展中心正式開幕，2009年諾貝爾生理或醫(yī)學獎獲得者杰克•紹斯塔克也參加了本次大會。
杰克•紹斯塔克教授在世界上首次發(fā)現(xiàn)并闡明染色體端粒對于染色體的保護機制，于2009年獲得諾貝爾生理學或醫(yī)學獎，目前他在開展生命起源和細胞合成方面的研究，包括原始細胞是怎樣形成的、細胞膜的功能和形成以及RNA的復制。
杰克•紹斯塔克教授在接受采訪時表示，染色體端粒對細胞的壽命有著重要影響，端粒一直被認為對人類衰老是有很大影響，端粒每復制一次就縮短一點，這就是生命有限的原因。很多人想控制端粒達到長壽，但這常常會引起癌癥，引起腫瘤的形成，因為這是很難控制的。不過，杰克•紹斯塔克教授認為，通過染色體端粒的后續(xù)研究，并最終延長人類壽命的設想還是有希望的，他說：“若能讓端粒在正確的時間、正確的地點瞬時地表達，我們還是有機會獲得長壽的”。
談到轉基因食品安全問題時，杰克•紹斯塔克教授認為，轉基因食品對人的安全性是沒有問題的，比如含抗蟲基因的轉基因農(nóng)作物，傳統(tǒng)的農(nóng)作物往往通過大量使用農(nóng)藥才能達到滅蟲效果，因農(nóng)藥引起的污染和安全問題要比轉基因食品嚴重得多。因此，與殺蟲劑一類的農(nóng)藥相比，轉基因食品的安全問題顯然被放大了。不過，杰克•紹斯塔克教授也承認轉基因食品需要更多的討論，比如目前的轉基因食品雖然保證對人體無害，但對其他物種的作用和影響仍不明朗，需要進一步的研究。
