餐廚垃圾收集運輸中蒼蠅的防治
沉積的餐廚垃圾中含有豐富的養分物質、充分的水分，為蒼蠅的成長供給了良好的環境前提，因此，應在源頭進行滅蠅。餐館中垃圾桶要用蓋密封，垃圾日產日清，不給蒼蠅留下產卵機會;餐廚垃圾車應及時蕩滌、按期消毒。
餐廚垃圾處理進程中蒼蠅的防治
從蒼蠅成長中的影響因素來看，溫度跟水分對蒼蠅影響較大。消滅蒼蠅將殺蟲劑均勻地噴灑在物體的表面，當蒼蠅爬往或棲息在這樣處理過的物體表面時，因接觸吸收到殺蟲劑而中毒死亡，持續效果可達到1個月左右。常用藥物為擬除蟲菊酯類。消滅蒼蠅在室內或野外，用殺蟲劑進行空間噴灑，使蒼蠅直接沾到藥劑霧粒而中毒死亡，能達到快速殺滅蠅類。室內噴灑可使用水劑或脫臭煤油劑型等危險性比較小的殺蟲劑，而垃圾堆放處、野外可用有機磷類殺蟲劑。因此在餐廚垃圾處理進程中將餐廚垃圾蒸煮，溫度堅持在4550℃，既利于將餐廚垃圾軟化，又可致蠅卵逝世亡，又不會造成餐廚垃圾中蛋白質的變性，同時把持餐廚垃圾的含水率在40%以下，可有效地把持蒼蠅的孽生。
環境防治
搞好餐廚垃圾加工企業的清潔衛生，按期消毒;妥當處理清除殘留的垃圾;按期檢查設備跟喂料體系，確保不漏水、不灑料;廠房窗戶裝置紗窗網，避免外來蒼蠅飛入;做好植被恢復工作，同時種植一些滅蠅動物位口竹予，有效減少蒼蠅的活動場合，克制蒼蠅的生存。
滅蠅的最佳時代
蒼蠅是否實現它的生活周期很大水平上依附于景象前提。當溫度低于15℃或者高于45℃，濕度低于60%或者高于80%時，能很好地克制蒼蠅的成長。而在全部蒼蠅群體中，80%處于發育期，只有20%為成蠅。因此在4月滅蠅，可將蒼蠅把持于幼蟲期。
