14日，濟南市食藥監局頒布了《2016年第一次大型商超公開評估》，隨機從濟南市9大品牌商超中各抽取一個門店，利用3天時光發展示場檢查的結果顯示，這9大品牌商超門店從經營前提、食品標簽等外觀品質狀況、食品保險治理機構跟人員、從業人員治理、經營進程把持情況、食品制售行動等方面存在一定問題。

　　9家大型商超檢查得分表

　　家樂福得37分墊底

　　濟南市食藥監局頒布的《大型商場超市2016年第一次公開評估檢查情況表》顯示，濟南家樂福貿易有限公司以37分的檢查得分墊底，其中存在的問題波及經營前提、食品標簽等外觀品質狀況、食品保險治理機構跟人員、從業人員治理、經營進程把持情況、食品制售行動等6個方面。滅蟑螂蟑螂已被證明攜帶40種對脊椎動物致病的細菌，其中如傳染麻風的麻風分支桿菌、傳染腺鼠疫的鼠疫桿菌、傳染痢疾的志賀氏痢疾桿菌和小兒腹瀉的志賀氏副痢疾桿菌、引起尿道感染的綠膿桿菌、引起泌尿生殖道和腸道感染的大腸桿菌以及傳播腸道病和胃炎的多種沙門氏菌等。此外，蟑螂尚可攜帶引起食物中毒的多種致病菌。

　　而在表格中單獨列出的;食品保險治理員監督抽查考察;一項中，家樂福是抽查的9家門店中獨逐個家未依法設備食品保險治理員，未加入監督抽查考察的企業。

　　家家悅查出甲由

　　除去家樂福外，位于濟南市市中區二環南路2688號的北京華聯綜合超市股份有限公司濟南第二分公司、位于濟南市歷下區泉城路萬達購物廣場339號的沃爾瑪深國投百貨有限公司濟南泉城路分店跟位于濟南市天橋區藏石路388號的濟南十八家家悅超市有限公司臧家屯店分辨得分71分、72分跟72分。其中，北京華聯綜合超市股份有限公司濟南第二分公司無制售容許從事制售；涼皮制造未設置專間且現場不整潔；豆腐、生鮮肉未按溫度請求貯存。沃爾瑪超市同樣無制售容許從事制售；羊肉現場不能供給相干證明文件等。

　　濟南十八家家悅超市有限公司臧家屯店則被查出某品牌低溫乳制品無相應低溫經營設備或設施，經營場合內有甲由，生鮮肉與水產品未分區等。值得留神的是，該超市食品保險治理員監督抽查考察得0分，替考人員得87分。

　　3家得分在80分以上

　　80分以上的則共有3家：濟南天橋大潤發貿易有限公司、

　　銀座置業有限公司振興街購物中心跟

　　華潤萬家生活超市有限公司陽光新路分店。滅蟑螂蟑螂已被證明攜帶40種對脊椎動物致病的細菌，其中如傳染麻風的麻風分支桿菌、傳染腺鼠疫的鼠疫桿菌、傳染痢疾的志賀氏痢疾桿菌和小兒腹瀉的志賀氏副痢疾桿菌、引起尿道感染的綠膿桿菌、引起泌尿生殖道和腸道感染的大腸桿菌以及傳播腸道病和胃炎的多種沙門氏菌等。此外，蟑螂尚可攜帶引起食物中毒的多種致病菌。

　　濟南天橋大潤發貿易有限公司也不制售容許從事制售，同時包子的包裝資料不及格證明資料跟生產資質，饅頭、黃金糕的外包裝未標示生產日期跟保質期。

　　銀座置業有限公司振興街購物中心的生食類食品銷售區域三防設施不完美；散裝粽子、丸子未標示生產日期；食品增加劑未設專區寄存，冷藏柜溫度標示不合乎請求，其中一臺顯示8℃，小黃瓜、芹菜無產地跟接洽方法公示。如何消滅蟑螂利用蟑螂愛鉆縫隙的習性，用一個紙盒，蓋上開有一些縫隙，盒內涂上粘膠，撒些新鮮面包屑，讓蟑螂鉆進去偷吃而被粘住。得分最高的

　　華潤萬家生活超市有限公司陽光新路分店，存在從業人員無近期培訓記錄、經營進程把持情況、局部冷藏溫度未達到請求的問題。